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2026/02/04 12:58　投稿者:tozawayuki

恵方巻

昨日は節分ということで「南南東（やや南）」に向かって恵方巻を食べました
皆さんも恵方巻は食べたんでしょうか ??
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所で皆さんは恵方巻がなぜ始まったのかをご存じでしょうか
戸澤が知ったのは40才を過ぎた時に転勤で三重県の四日市に住み始めて二年ほどたったころでした (毎から35年前)
恵方巻は大阪の海苔業者の人たちが考えて始めたとのこと
二月は一番海苔の売れ行きが悪く、これを何とかしたいということから始めた行事とのことでした
江戸時代の後期から始まったそうで、大阪地区から徐々に関西地区に拡大していたようです
戸澤が四日市にいた頃、丁度鈴鹿の山を越えて普及したんだと思います
>
その後大手のコンビニが売り上げ拡大のチャンスと捉えて売り出したことが全国的な行事へと発展しました
今では何処のスーパーも売り出すなど全国規模に
それにしても始まりは長細い海苔巻きで登場した訳ですが、今では具材が豊富な上に太くなり値段も無茶苦茶に高くなってしまいましたネ