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2025/09/04 12:58　投稿者:tozawayuki

炊飯

先日NHKの朝一で炭酸水を使ってお米を炊くとふんわりになることが紹介されていました
古古米があるので早速試してみることに
お米を洗ってから炭酸水を入れて30分ほど置き、その後炊飯
炊けてから30分後に取り出したら確かにふっくらと炊けていました　味もまあまあ
ご飯は冷凍パックに入れ冷蔵庫へ
昨日一つ取り出してレンチン
レンチンしたらふんわり感はそのままなので食べやすくてビックりでした
これはいいと思いましたが　炭酸水はペットボトルの2/3ほど(二合)必要なのでチョット割高・・・新米と比べ安いのか?? 
疑問が残っちゃいました