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2025/06/28 13:00　投稿者:tozawayuki

トウモロコシ 続き

一昨日買ってきたトウモロコシなんですが、皮を剥いたら従来通り実が黄色のもの以外に白と黄色が混ざったものがありました
混ざったものはまだ未成熟品かと思ったんですがネットを見たらそれは「バイカラーコーン」と言うトウモロコシ
何とも不勉強でした
トウモロコシには大きく分けて以下の三品種があり、品種毎にもいろいろな種類があるとのことでした
・スイートコーン
　　実が黄色で甘味が強い品種が多いのが特徴
・シルバーコーン
　　粒が白く、別名ホワイトコーンとも呼ばれている
・バイカラーコーン
　　ゴールデンコーンとシルバーコーンを掛けあわせた品種
来週からは路地販売が始まるので又買ってきて楽しむことにします