今日紹介するのは鬼まんじゅう
鬼まんじゅうは東三河が発祥の地だと言われています
お芋ができる季節になると作られる季節の食べ物でお芋とお米の粉で作られています
お米の粉を溶いてお芋の角切りと一緒に蒸しあげたモノ
何とも単純なまんじゅうなんですが、実に美味しいお菓子といった感じ
最近では鬼まんじゅうもいろんなところで作られるようになりましたが、どうも東三河の鬼まんじゅうが一番うまいと思っています
今日紹介するのは鬼まんじゅう
鬼まんじゅうは東三河が発祥の地だと言われています
お芋ができる季節になると作られる季節の食べ物でお芋とお米の粉で作られています
お米の粉を溶いてお芋の角切りと一緒に蒸しあげたモノ
何とも単純なまんじゅうなんですが、実に美味しいお菓子といった感じ
最近では鬼まんじゅうもいろんなところで作られるようになりましたが、どうも東三河の鬼まんじゅうが一番うまいと思っています