昨日楽天マガジンで「安心」という雑誌を読んでみました。
雑誌で紹介されていたのが出っ張ったお腹をへこます為の野菜スープの作り方でした。
早速メモを取って材料を買い作ってみました。
一度で8食分のスープを作ることが出来るので、一人生活としては超便利。
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材料は
・玉ねぎ 大2、人参　大1、キャベツ　1/4、ブロックリー　1株、ミニトマト　5～8、ニンニク　1片、しょうが　1かけ、昆布6cm角　2枚、水150cc、塩　小さじ1/2
作り方は
1 昆布と水を入れて全体的に塩をふる
2 鍋にピッタリと蓋をして中火で加熱する
3 沸騰したら弱火にして具材を入れてそのまま30分ほど煮る
4 火を止めて蓋をしたまま10分ほどそのまま蒸す
その後は200ccの保存容器に入れて終わり
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食べ方は
1cup(200cc)+スープの素(小さじ1/2)+水150ccで電子レンジ600Wで2分30秒程度でチンすればok
スープの素以外に味噌、カレー粉でもokで海苔やキムチ、ツナなどを加えても楽しめるようです。