酢というと使い勝手の良いミツカンの酢。いろんな種類があり、それらの酢に応じた調理が簡単にできるので重宝しています。
ところが先日教えてもらった「美味しい酢」という名の酢は絶品。
とにかくまろやかで、酢の物をつくるにはこの酢がベストと感じました。
そんなことで、このところは大根はじめいろんな冬野菜を酢につけて食事のお供として楽しんでいます。
残念ながら普通のスーパーなどでは置いていないので、今のところネット(Amazonなど)で注文するしかないようです。チョットお高いんですが・・・
今日は主夫生活からのお知らせです。
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