料理でチョットした焦げ加減を出したい時付け加える調味料を紹介していました。
作り方は簡単で大サジ二杯のインスタントコーヒーをフライパンで二分ほど煎って、その後
大サジ二杯の水を混ぜて又二分ほどかき混ぜるというモノ。
その液体をビンに入れておき、例えばパスタを作った時に振りかけて混ぜればとても香ばしい味に仕上がるというモノです。
冷蔵庫に入れておけば一週間はもつそうなので、週初めに作っておけばイロイロと役に立ちそうです。
簡単で安く作れる一品なので皆さんも利用してみてください。
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昨日東海道線に乗ったら、半数の人がマスク無しでした。
皆さんマスクをつけていると思ったんですが意外・・・・
来週からは小学校から高校までが春休みまでお休みになるようですネ。
親御さんはその間イロイロと大変なことになりそうです。